Fauske bibliotek

*00001647pam  22002411  4500
*00193210
*008                      a          00nob 2
*015  $a0506482$bBIBBI
*019  $bl
*020  $a978-82-02-52150-9$bib.$cNkr 399.00
*08201$a641.5$zh$223/nor
*090  $c641.5$dH
*096  $a641.5 H
*100 0$aHammer, Gry$d1974-$jn.
*24514$aDen moderne jeger$bover 100 oppskrifter på ren og bærekraftig mat : #denbesteguiden$cGry Hammer ; foto: Mona Nordhøy$wmoderne jeger
*260  $a[Oslo]$bCappelen Damm$c2017
*300  $a206 s.$bkol. ill.
*505  $aHar bibliografi, register
*520  $aForfatter og blogger Gry Hammer kaller seg selv en moderne jeger. Hun jakter på gode råvarer og god helse. I jakten bruker hun verken rifle eller snare, men smarttelefon, sosiale medier og internett. Her viser hun oss hvordan man kan finne det man jakter etter, enten det er en bonde i nærmiljøet, kjøtt fra beitefora dyr, upasteurisert melk eller kefirkorn. Boken inneholder 80 oppskrifter på tradisjonskost, og har et brukervennlig «slik gjør du det»-fokus. I første del tar hun for seg tarmhelse, kjøtt og vegetarmat i et bærekraftig lys, tradisjonsmat og forbrukermakt. I andre del viser hun hvordan man kan bruke google, finn.no, nettvenner m.m. i jakten på sesongens varer i nærmiljøet, og videre hvordan man selv kan dyrke i hage eller pallekasser. Boken inneholder også 4 sesongbaserte menyer. Omtalen er utarbeidet av BS.
*650 1$aMatlaging$1641.5$2BS$9nor
*650 2$aBærekraftig mat$1641.3$2BS$9nob
*655 2$aKokebok$2BS$9nor
*700 0$aNordøy, Mona$d1968-$efotogr.$jn.
*950 0$aMatoppskrifter$zKokebok$9nor
^